Cinco pasos hasta la mesa
Desde que nos escribís hasta que recogemos la última mesa. Casi todo se habla por WhatsApp, y la prueba de menú se concierta igual.
- 1 · El primer día
Primer mensaje
Nos escribís por WhatsApp con la fecha, el sitio y cuántos seréis, más o menos. Os decimos ese mismo día si la fecha está libre.
- 2 · En dos días
Presupuesto
Os mandamos por escrito el menú, el precio por persona y lo que incluye (bebida, camareros, montaje y desplazamiento). Sin compromiso.
- 3 · Dos o tres meses antes
Prueba de menú
Venís a la cocina de Llano de Brujas, hasta cuatro personas, y probáis los platos. Se queda por mensaje, casi siempre un sábado a mediodía.
- 4 · Diez días antes
Confirmación
Nos decís el número final de invitados, las alergias y cómo queréis las mesas. A partir de aquí ya no cambia el precio.
- 5 · El día de la celebración
El día
Llegamos tres horas antes, montamos, cocinamos allí lo que se hace al momento, servimos y recogemos. Vosotros solo os sentáis a comer.
Lo que más nos preguntan
¿Con cuánto tiempo hay que reservar?
Para bodas de mayo a octubre, unos ocho o diez meses. Para comuniones, desde noviembre del año anterior. Para comidas de empresa, con un mes suele bastar.
¿Cómo se guarda la fecha?
Con una señal que se descuenta de la factura final. Os la pedimos al aceptar el presupuesto, nunca antes.
¿Podéis cocinar en una finca sin cocina?
Sí. Llevamos los fuegos, las paelleras y una cámara frigorífica en la furgoneta. Solo necesitamos un punto de agua y un enchufe.