Petit
6 à 8 parts · 18 cm
18 €
Commande 48 heures avant
Tafalla, Navarre · depuis 1962
Horno Celedonio Vidaurre
Du pain au levain dès cinq heures du matin
Boulangerie de village à Tafalla depuis 1962. Pain au levain, viennoiseries et les douceurs de chaque fête, tout est fait dans le fournil derrière le comptoir.
Cette semaine au fournil · Toussaint
Huesos de santo et buñuelos de viento
Commandez avant le
29octobre
jeudi
Commandes jusqu'à jeudi 20h00 · Commandes closes : il reste ce qu'il y a au comptoir
Dès lundi, nous faisons chaque matin des buñuelos, de petits beignets soufflés : à la crème pâtissière, à la chantilly et à la truffe. Les huesos de santo, des rouleaux de massepain fourrés au jaune d'œuf, sortent en petites fournées : mieux vaut les commander.
- Buñuelos à la crème pâtissière24 € le kiloFourrés de notre crème pâtissière maisonGlutenŒufsLait
- Buñuelos à la chantilly24 € le kiloChantilly montée minuteGlutenŒufsLait
- Buñuelos à la truffe26 € le kiloTruffe au chocolat noirGlutenŒufsLaitSoja
- Huesos de santo9,50 € la boîte de 12Massepain fourré au jaune d'œufŒufsFruits à coque
Prix TTC. Allergènes : voir la légende sous « Le pain de tous les jours ».
Retrait le vendredi 30, le samedi 31 et le dimanche 1er au matin
Il y en aura aussi au comptoir sans commande, mais le dimanche matin il n'en reste généralement plus à midi.
Commander sur WhatsAppDe janvier à décembre
L'année du fournil
Chaque fête du village a sa douceur. Voici l'année au fournil, et quand il faut nous prévenir.
- janvierjanvRoscón de Reyes (couronne des Rois)Commandes jusqu'au 4 janvier
- févrierfévrRosquillas de la Saint-BlaisePour le 3 ; sans commande
- marsmarsTorrijas de CarêmeLe vendredi, commande le jeudi
- avrilavrTorrijas et brioches de PâquesJusqu'au Mercredi saint
- maimaiGâteaux de communion15 jours à l'avance
- juinjuinTarte aux cerisesTant qu'il y a des cerises
- juilletjuilGarroticos de la San FermínPour le 7, commande jusqu'au 5
- aoûtaoûtGâteau des fêtes de TafallaCommandes jusqu'au 12 août
- septembreseptPain aux raisins des vendangesLe samedi, sans commande
- octobreoctHuesos de santo et buñuelosCommandes jusqu'au 29 octobre
- novembrenovEn ce momentGâteau au txantxigorriLe vendredi, commande le mercredi
- décembredécTurrón maison et roscónRoscones à partir du 15 décembre
Levain et four à sole
Le pain de tous les jours
Tous au levain maison et à fermentation longue. Cuits chaque matin dès cinq heures ; quand il n'y en a plus, il n'y en a plus.
| Pain | Poids | Prix | Gluten | Crustacés | Œufs | Poissons | Arachides | Soja | Lait | Fruits à coque | Céleri | Moutarde | Sésame | Sulfites | Lupin | Mollusques |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Baguette au levainCelle de tous les jours | 250 g | 1,40 € | Contient Gluten | |||||||||||||
| Pan de cuatro cantosMie serrée, comme autrefois | 500 g | 2,20 € | Contient Gluten | |||||||||||||
| Miche blé et seigleSe garde quatre jours | 1 kg | 4,80 € | Contient Gluten | |||||||||||||
| CiabattaMie alvéolée, à griller | 300 g | 1,60 € | Contient Gluten | |||||||||||||
| Pain completFarine de blé complète de Navarre | 500 g | 2,60 € | Contient Gluten | |||||||||||||
| Seigle aux grainesTournesol, lin et sésame | 500 g | 3,40 € | Contient Gluten | Contient Sésame | ||||||||||||
| Pain aux noixVendredi et samedi uniquement | 400 g | 3,90 € | Contient Gluten | Contient Fruits à coque | ||||||||||||
| Pain de mie maisonAu beurre et avec un peu de lait | 600 g | 3,20 € | Contient Gluten | Contient Lait | ||||||||||||
| Petits pains au lait (6)Pour le goûter | 300 g | 2,80 € | Contient Gluten | Contient Œufs | Contient Lait |
- Baguette au levainCelle de tous les jours1,40 €250 gGluten
- Pan de cuatro cantosMie serrée, comme autrefois2,20 €500 gGluten
- Miche blé et seigleSe garde quatre jours4,80 €1 kgGluten
- CiabattaMie alvéolée, à griller1,60 €300 gGluten
- Pain completFarine de blé complète de Navarre2,60 €500 gGluten
- Seigle aux grainesTournesol, lin et sésame3,40 €500 gGlutenSésame
- Pain aux noixVendredi et samedi uniquement3,90 €400 gGlutenFruits à coque
- Pain de mie maisonAu beurre et avec un peu de lait3,20 €600 gGlutenLait
- Petits pains au lait (6)Pour le goûter2,80 €300 gGlutenŒufsLait
Prix TTC. Tout est fait dans le même fournil : chaque pain peut contenir des traces de sésame, de fruits à coque, d'œuf et de lait.
- GlutenGluten
- CrustacésCrustacés
- ŒufsŒufs
- PoissonsPoissons
- ArachidesArachides
- SojaSoja
- LaitLait
- Fruits à coqueFruits à coque
- CéleriCéleri
- MoutardeMoutarde
- SésameSésame
- SulfitesSulfites
- LupinLupin
- MollusquesMollusques
Renseignez-vous auprès du personnel sur les allergènes.
Anniversaires, fêtes et repas de famille
Gâteaux sur commande
Pour les anniversaires, les fêtes et les repas de famille. Génoise du jour et garniture faite ici, aucune base achetée.
Moyen
10 à 12 parts · 24 cm
28 €
Commande 48 heures avant
Grand
16 à 20 parts · 30 cm
42 €
Commande 4 jours avant
Prix TTC, quel que soit le parfum.
Parfums
- Chantilly et truffeGlutenŒufsLaitSoja
- San Marcos (chantilly, truffe et jaune brûlé)GlutenŒufsLait
- Gâteau au fromage cuitGlutenŒufsLait
- Feuilleté à la crème et aux amandesGlutenŒufsLaitFruits à coque
- Génoise au chocolatGlutenŒufsLaitSoja
Comment le commander
- Écrivez-nous sur WhatsApp le parfum, la taille et le jour où vous venez le chercher.
- Si vous voulez un prénom ou un chiffre dessus, dites-le-nous tel quel : nous l'écrivons au chocolat.
- Nous vous confirmons la commande et vous la réglez en venant la chercher en boutique.
Gâteaux de communion et de mariage : 15 jours à l'avance et prix à part. Les bougies sont offertes.
Ouvert tous les jours
31300 Tafalla (Navarra)
Téléphone 96 000 00 00 (d'exemple)
Horaires et accès
- Du lundi au vendredi
- 7h00-14h00 et 17h00-20h00
- Samedi
- 7h00-14h30
- Dimanche
- 8h00-13h30
Jours fériés à venir
- jeudi 3 décembreSaint François Xavier: 8h00-13h30, comme un dimanche
- mardi 8 décembreImmaculée Conception: 8h00-13h30
- vendredi 25 décembreNoël: Fermé
- vendredi 1 janvierJour de l'An: Fermé
31300 Tafalla (Navarra)
Téléphone 96 000 00 00 (d'exemple)
- À deux minutes à pied de la place de Navarre.
- Parking gratuit sur le paseo de Ereta, à 300 mètres.
- À dix minutes à pied de la gare.
